CARACTERÍSTICAS ENTEROFIGON
A colina é um componente necessário para a função normal de todas as células1. Ela ou seus metabólitos2, incluindo fosfolipídios, betaina e acetilcolina3, asseguram a integridade estrutural e funções sinalizadoras das membranas celulares.A colina é necessária na síntese de acetilcolina3, um importante transmissor que influencia na função do cérebro4, coração5, músculo, glândula6 adrenal, trato gastrintestinal e muitos outros órgãos. Na maioria dos mamíferos, a deficiência da ingestão nutricional de colina depleta seus estoques corporais.A colina é indispensável para a síntese de fosfolipídios, como a fosfatidilcolina, que compõe parte das lipoproteínas VLDL. A colina pode ser sintetizada endogenamente7, mas isso exige uma reação de transmetilação que envolve metionina. Na falta desses dois aminoácidos, os triglicerídios não podem ser exportados do fígado8 através das VLDL e se acumulam.
A metionina é um aminoácido essencial, também formada endogenamente7 através da metilação da homocisteína, é necessária para a síntese de proteínas9 e fornecimento de grupamentos metila. É precursora da S-adenosilmetionina, molécula doadora de grupamentos metila em praticamente todas as reações biológicas de metilação, dentre elas a formação de fosfatidilcolina. A metionina também é precursora da cisteína, um dos aminoácidos que compõe a glutationa, molécula que combate os radicais livres gerados por diversas reações, entre elas a oxidação de etanol à acetaldeído. Estudo realizado em ratos demonstrou que a administração de metionina normalizou a atividade de algumas enzimas e aumentou os níveis hepáticos de glutationa.