INTRODUÇÃO PROEPA

Atualizado em 24/05/2016

Estudos epidemiológicos têm mostrado uma prevalência1 muito menor de aterosclerosee doenças coronarianas em esquimós da Groenlândia e em algumas
populações japonesas, apesar de consumirem dieta rica em gorduras.Verificou-se,
entretanto, que estes povos alimentam-se de gorduras predominantemente
poliinsaturadas.
O principal alimento consumido pela população ártica é o peixe e animais
marinhos, ricos em ácidos graxos poliinsaturados, ácido eicosapentaenóico (EPA)
e o ácido docosahexaenóico (DHA), pertencentes à família dos ácidos ÔMEGA-3.
Estes ácidos graxos entram na corrente alimentar com os fitoplanctons marinhos,
que são ingeridos por peixes, que por sua vez são ingeridos por focas, morsas e
baleias - os principais componentes da dieta dos esquimós. Desta forma, os
ácidos ÔMEGA-3, o eicosapentaenóico (EPA) e o docosahexaenóico (DHA)
passaram a ser recomendados para prevenir a aterosclerose2 (obstrução das
artérias3) e em particular a doença coronariana4.
Além disto, os ácidos ÔMEGA-3 (EPA e DHA) também estão indicados para
tratamento coadjuvante5 da artrite reumatóide6 e psoríase7.

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Complementos

1 Prevalência: Número de pessoas em determinado grupo ou população que são portadores de uma doença. Número de casos novos e antigos desta doença.
2 Aterosclerose: Tipo de arteriosclerose caracterizado pela formação de placas de ateroma sobre a parede das artérias.

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3 Artérias: Os vasos que transportam sangue para fora do coração.
4 Doença coronariana: Doença do coração causada por estreitamento das artérias que fornecem sangue ao coração. Se o fluxo é cortado, o resultado é um ataque cardíaco.
5 Coadjuvante: Que ou o que coadjuva, auxilia ou concorre para um objetivo comum.
6 Artrite reumatóide: Doença auto-imune de etiologia desconhecida, caracterizada por poliartrite periférica, simétrica, que leva à deformidade e à destruição das articulações por erosão do osso e cartilagem. Afeta mulheres duas vezes mais do que os homens e sua incidência aumenta com a idade. Em geral, acomete grandes e pequenas articulações em associação com manifestações sistêmicas como rigidez matinal, fadiga e perda de peso. Quando envolve outros órgãos, a morbidade e a gravidade da doença são maiores, podendo diminuir a expectativa de vida em cinco a dez anos.
7 Psoríase: Doença imunológica caracterizada por lesões avermelhadas com descamação aumentada da pele dos cotovelos, joelhos, couro cabeludo e costas juntamente com alterações das unhas (unhas em dedal). Evolui através do tempo com melhoras e pioras, podendo afetar também diferentes articulações.

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